ご飯、牛乳、はたはたのフライ、とうがんのすまし汁、くきわかめ和え
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・きゅうり（鳥取市） ・玉ねぎ（鳥取市） ・ねぎ（鳥取県中部） ・もやし（鳥取市） ・しいたけ（鳥取県） ・はたはた（鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市）
はたはたは、鳥取県では年間1,200～3,000トンほど水揚げされており、全国でもトップクラスです。今日は、鳥取港で水揚げされたはたはたをフライにして、からりと仕上げました。
