ご飯、牛乳、さけの塩焼き、夏だいこんのすまし汁、牛肉とキャベツの炒め物
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・だいこん（鳥取県） ・ほうれん草（鳥取県中部） ・にんにく（鳥取市） ・ピーマン（鳥取県西部） ・しめじ（鳥取県） ・干ししいたけ（鳥取県） ・牛肉（鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・豆腐（大豆：鳥取県）
今日は、鳥取県産の夏だいこんを使用したすまし汁があります。冬に収穫されるだいこんよりも小振りで、辛みが強いのが特徴です。だいこんにはビタミンCがたくさん含まれていて、かぜ予防にも効果的です。
