ご飯、牛乳、ローストンカツ、きのこのすまし汁、小松菜のおかか和え
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・きゅうり（鳥取市） ・小松菜（鳥取県中部） ・ねぎ（鳥取市） ・えのき茸（鳥取市） ・なめこ（鳥取県） ・豚肉（鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市）
肉の中で一番ビタミンB１が多いのは豚肉で牛肉の１０倍近くも含まれています。ビタミンB1が不足すると、体がむくんだり、疲れやすくなったりします。今日は鳥取県産の豚ロースをトンカツにしました。
