今日の献立
鳥取地域(湖東センター)2013.10.21
献立
ご飯、牛乳、豚肉のしょうが焼き、いわしのつみれ汁、かぼちゃのそぼろ煮
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・かぼちゃ(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・しょうが(鳥取県) ・大根(鳥取県) ・えのき茸(鳥取市) ・牛挽肉(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(大豆:鳥取市) ・みそ(大豆:鳥取市)
メッセージ
かぼちゃは緑黄色野菜の一つで体内でビタミンAに変わるカロテンが豊富に含まれていて、粘膜や皮膚の抵抗力を高める働きがあります。今日は鳥取市産のかぼちゃをたっぷりと使ったそぼろ煮にしました。