ご飯、牛乳、ホイコーロー、チンゲンサイのスープ、金時豆の含め煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・きくらげ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
キャベツに含まれるビタミンUという成分には、胃や腸の粘膜を修復する働きがあります。キャベツは、サラダや漬物、炒め物と幅広く料理に使うことが出来ます。今日は、ホイコーローにたっぷりとキャベツを使用しています。
