大山小麦コッペパン、牛乳、星取ハンバーグ、境港サーモンとかぶの豆乳シチュー、いかとブロッコリーのサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・ブロッコリー(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・かぶ(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・らっきょう(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・いか(鳥取市) ・サーモン(鳥取県西部) ・しょうゆ(鳥取県)
今日は、全国学校給食週間特別献立の「とっとりの味献立～第2弾～」です。鳥取県は、どの市町村からでも星がよく見えることから、「星取県」として全国にアピールしています。今日は「星取県」にちなんで星形のハンバーグに砂丘らっきょうを使ったソースをかけました。また、境港で育てられたサーモンや鳥取港のいか、倉吉市産のかぶとブロッコリーなど、たくさんの地元食材を献立に取り入れました。
