ご飯、牛乳、あじの生姜煮、小松菜のみそ汁、いりどり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・一味とうがらし(鳥取県東部) ・えのきたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
えのきたけは、鍋料理や和え物など、様々な料理に使われています。 今日は、佐治町で作られたえのきたけを小松菜のみそ汁に入れています。 歯ごたえのいいえのきたけを味わって食べましょう。
