ご飯、牛乳、はまちのゆずだれかけ、もずくのすまし汁、かぼちゃのそぼろ煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・ねぎ(鳥取県中部) ・かぼちゃ(鳥取市) ・えのきたけ（鳥取市) ・豚肉（鳥取県） ・はまち（鳥取県西部） ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・ゆずの皮(鳥取市) ・ゆず果汁（鳥取市）
ゆずは今が旬の果物で、皮はすりおろしたり、千切りなどにして料理に使うとさわやかな香りがします。 また果汁を入れることで、すっきりとした味わいにもなります。 今日は、鳥取県産のはまちのから揚げにゆずのたれをかけました。ゆずの香りを楽しみながら食べましょう。
