今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2015.01.07
献立
米粉パン、牛乳、ミンチカツ、かぶとベーコンのスープ、花野菜サラダ、(小)あたご梨(中)チーズ
今日の地産食材
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取市) ・かぶ(鳥取市) ・ブロッコリー(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・しょうゆ(鳥取県) ・あたご梨(鳥取市)
メッセージ
みなさんは楽しい冬休みを過ごすことができましたか?
今日は七草がゆの日です。
七草には、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・かぶ・大根があり、正月に食べすぎた胃や腸を休め、1年間の健康を願い食べる習慣があります。今日は七草の日にちなみ、せり・かぶ・大根を使ったスープを献立に取り入れました。