麦ご飯、牛乳、ぶりの照り焼き、白玉雑煮、紅白なます、(中)あたご梨
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・大根(鳥取市) ・水菜(鳥取県東部) ・しいたけ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・ぶり(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・あたご梨(鳥取市)
今日は少し遅いですが、正月献立です。みなさんはどんなお雑煮を食べましたか？ お雑煮は各地域で具材やもちの形、味つけが違い、鳥取市は小豆の入った雑煮を食べるところが多くあります。 今日は、白玉や鳥取県産の鶏肉、水菜、人参など地元の食材を多く取り入れたしょうゆ仕立てのお雑煮です。 お正月に食べた料理などの話をしながら楽しく食べましょう。
