ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、肉じゃが、はりはり和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・太もやし(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・はたはた(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取市)
鳥取県で水揚げされるはたはたは、脂がのっているので、うま味が強いのが特徴です。 今日は、鳥取港で水揚げされた一夜干しのはたはたをから揚げにしました。 骨まで食べられ、カルシウムもしっかりとれます。
