ご飯、牛乳、赤がれいの甘酢あんかけ、かぼちゃのみそ汁、いりどり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部） ・かぼちゃ(鳥取市) ・ごぼう(鳥取県西部) ・筍(鳥取県) ・生姜(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・赤カレイ(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・みそ(鳥取県)
かぼちゃは、夏が旬の緑黄色野菜です。皮ふや粘膜を丈夫にする、カロテンが豊富に含まれていて、紫外線から体を守る 働きがあります。 今日は、鳥取市産のかぼちゃをみそ汁にしました。かぼちゃの甘みを味わっていただきましょう。
