ご飯、牛乳、プルコギ、キムチスープ、ナムル
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ピーマン(鳥取県西部) ・もやし(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・みそ(鳥取県)
プルコギは、韓国の代表的な肉料理の一つで、韓国語で「プル」は火、「コギ」は肉という意味があります。 肉を甘いたれに漬け込んで下味をつけて焼くプルコギは、日本のすき焼きに近い味つけです。 今日は、鳥取県産の牛肉や豚肉に、鳥取市産のにんにくで香りをつけて炒めました。
