米粉パン、牛乳、チキンカツ、きのこのスープスパゲッティ、コーンのサラダ
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・きゅうり(鳥取市) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・チキンカツ(鶏肉：鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県）
今が旬のきのこは、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤ、おなかのそうじをする働きのある食物繊維が たくさん含まれています。 きのこは種類もたくさんあり昔から食べられてきました。 今日は、しめじとエリンギをスープスパゲッティに使用しました。
