ご飯、牛乳、若鶏肉の照り焼き、いわしのつみれ汁、ひじきとさつまいもの炒り煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・ねぎ(鳥取県中部) ・さつまいも(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・いわし団子（いわし：鳥取県） ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
鳥取県は全国でもいわしを多く食べている県で、つみれ汁も昔からよく食べられている料理のひとつです。 今日は境港市で水揚げされたいわしや鳥取県産のごぼうを使った、地元の恵みいっぱいのつみれ汁です。
