今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2016.08.29

献立

ご飯、牛乳、あじの煮付け、もずくのみそ汁、ゴーヤチャンプルー、(小)ぶどう


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・あじの煮付け(あじ:鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・ぶどう(鳥取市)

メッセージ

ゴーヤは「ツルレイシ」というウリ科の植物で、沖縄から全国に広がった野菜です。
独特の苦みがあるので苦手な人も多い野菜ですが、夏が旬のゴーヤを
豚肉と豆腐を使いゴーヤチャンプルーにしました。