ご飯、牛乳、豚肉の塩だれ炒め、あじのつみれ汁、三色和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
豚肉は他の肉類に比べ、ビタミンＢ1を多く含んでいます。ビタミンＢ1は、ご飯などに含まれている糖質をエネルギーに変える働きがあります。今日は、豚肉を塩だれソースで炒めました。
