ご飯、牛乳、豚肉の梨ソースかけ、しいたけとはるさめのスープ、らっきょうサラダ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県東部) ・きゅうり(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・らっきょう(鳥取市) ・しいたけ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・赤ワイン(鳥取県) ・梨ピューレ(鳥取市)
豚肉の梨ソースかけは、鳥取市佐治町産の梨を煮詰めて作った梨ピューレと、ケチャップを合わせて 梨ソースを作り、下味をつけた豚肉の角切りを油で揚げたものとからめています。 甘酸っぱいソースが食欲をそそる一品です。
