ご飯、牛乳、はまちの照り焼き、肉じゃが、はりはり和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・きゅうり(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・はまち(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
はまちは良質なたんぱく質とともに、脂質もあり、うま味のあるおいしい魚で、鳥取県でも多く水揚げされています。 出生魚のはまちは、魚の大きさにより店先で並ぶときの名前が違います。 鳥取では、小さいものから、ひでりこ、つばす、はまち、まるご、ぶりと呼ばれています。
