ご飯、牛乳、はまちのフライ、さといものみそ汁、たこときゅうりの酢の物、(小)ｾﾚｸﾄ給食 Aﾁｰｽﾞｸﾚｰﾌﾟ Bいよかんｾﾞﾘｰ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取県中部) ・さといも(鳥取市) ・はまち(鳥取市) ・たこ(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
さといもの独特のぬめりは、ガラクタンという炭水化物とたんぱく質の結合した物質によるもので がんや潰瘍の予防にも効果があるといわれています。今日は、生産者の方が学校給食用に 心をこめて栽培された、鳥取市河内産のさといものみそ汁です。
