ご飯、牛乳、ホイコーロー、わかめスープ、大学いも
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県東,中部) ・さつまいも(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・にんにく(鳥取県西部) ・豚肉(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取市)
豚肉は他の肉類に比べて、ビタミンＢ1を豊富に含んでいます。ビタミンＢ1は、ご飯などに含まれる糖質を エネルギーに変える働きがあります。また、疲労回復にも効果があります。 今日は鳥取県産の豚肉をホイコーローに使っています。
