今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2017.01.17

献立

ご飯、牛乳、若鶏肉の薬味だれかけ、キムチスープ、ナムル


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部)  ・ほうれん草(鳥取県中部) ・白菜キムチ(白菜:鳥取県) ・大根(鳥取市) ・生姜(鳥取市)  ・もやし(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

今月から、鳥取市賀露・末恒地区で学校給食用に計画栽培されたにんじんを使用しています。
砂地で育ったにんじんは、やわらかく生で食べても甘いのが特徴です。また、のどや鼻の粘膜を丈夫にして
かぜを予防する働きがあるカロテンを多く含みます。今月は、旬のにんじんを毎日使っています。