ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、たらのすまし汁、だいこんのべっこう煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・大根(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・たら(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
たらはたんぱく質を多く含み、脂肪分が少ない白身魚です。身がやわらかく、あっさりしていてかぜ予防の効果のある ビタミンＢ2を含んでいます。今日のすまし汁には、鳥取港で水揚げされた新鮮なたらを使用しています。
