ご飯、牛乳、信田煮、はまちのつみれ汁、切干大根の含め煮、味付けのり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・白菜(鳥取県西部) ・大根(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・切干大根(鳥取県西部) ・はまち団子(はまち：鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
切干大根は、大根を細く切り乾燥させた食材です。生の大根を干すことで甘みが増すだけでなく カルシウムや鉄分などの栄養素も凝縮されています。鳥取県産の切干大根を含め煮にしました。
