ご飯、牛乳、さわらのフライ、なめこのみそ汁、こまつなの和え物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・なめこ(鳥取県東部) ・さわら(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
さわらは、春を告げる魚の一つです。この時期に水揚げされるさわらは、脂がのっているので味がよくまた、身がふわっとやわらかいのも特徴です。今日は、鳥取港で水揚げされたさわらをフライにしました。地元のおいしい魚を味わいましょう。
