ご飯、牛乳、いかのフライ、ゆばとしいたけのすまし汁、炒りどり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・たけのこ(鳥取県) ・しいたけ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・いかのフライ(するめいか：鳥取市) ・ゆば(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日は、鳥取港で水揚げされたするめいかのフライです。するめいかは、日本海で多く水揚げされています。いかはかめばかむほど味がでてきます。また、亜鉛やタウリンを多く含んでいます。亜鉛は、味覚の発達を促進し、タウリンには疲労回復に効果があるといわれています。
