ご飯、牛乳、平つくね、なめこと豆腐のみそ汁、かみかみきんぴら
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・ごぼう(鳥取県西部) ・一味とうがらし(とうがらし：鳥取県) ・なめこ(鳥取県東部) ・平つくね(発芽玄米：鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
今年度も、毎月８のつく日は、「かみかみ献立」としてかみごたえのある食材を使った献立が登場します。今日のかみかみ食材は「ごぼう」です。ごぼうをしっかりかんで食べてください。よくかんで食べることは、歯やあごを丈夫にするだけでなく、脳の働きも活発にしてくれます。一口３０回かむことを目標にして食べましょう。
