ご飯、牛乳、さばの薬味焼き、キムチスープ、チャプチェ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ほうれん草(鳥取市) ・にんにく(鳥取県中部) ・豚ひき肉(鳥取県) ・さばの薬味焼き(ねぎ、生姜、さば：鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日の献立は韓国料理です。鳥取県産のさばに、にんにくや、しょうが、ねぎを使った薬味焼きと、キムチを使ったピリ辛スープ、そして、たっぷりの野菜とはるさめ、豚肉を使って作ったチャプチェです。本場韓国で使われるはるさめは、さつまいものでんぷんで作られていて、太く弾力があるのが特徴です。(今日のものはじゃがいもでんぷんです。)
