ご飯、牛乳、しゅうまい、もずくスープ、チンゲンサイのオイスターソース炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取県)
もずくはほかの海そうにはりついて育つため、「藻につく」から「もずく」と呼ばれるようになりました。ヌルヌルとしたぬめりは、フコイダンという食物繊維で、血液中のコレステロールの上昇を抑える働きをします。また、カルシウムや鉄分が豊富に含まれています。鳥取の海でもとれますが、近年は沖縄産が多いです。
