ご飯、牛乳、はまちのしょうがだれかけ、えのきと厚揚げのみそ汁、ながいもの含め煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・長いも(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・はまち(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・厚揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
学校給食では、気高町瑞穂地区で栽培されたしょうがを使っています。瑞穂地区の栽培の歴史は４００年以上あります。しょうがには、魚の臭みを消す効果があります。魚が苦手な人でも食べやすいように、今日は、はまちにかけるたれの中に入れました。
