ご飯、牛乳、あごカツ、新たまねぎのみそ汁、らっきょうサラダ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県東部) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・らっきょう(鳥取市) ・あごカツ(とびうお：鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
毎月１９日は「ふるさと鳥取お宝献立の日」です。鳥取県内のおいしい食材を給食を通して紹介します。今月は鳥取県琴浦町が発祥の「あごカツ」を紹介します。あごカツは、飛魚をすり身にして、パン粉をつけカツにしたものです。今日は給食用にアレンジしました。
