ご飯、牛乳、いわしのおかか煮、ふとしめじのみそ汁、はくさいの煮びたし、(中)さつまいもとくりのタルト
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・いわしのおかか煮(いわし：鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
いわしなどの青魚の脂にはDHA（ディーエイチエー）やEPA（イーピーエー）が含まれ、血液をサラサラにしたり、脳を活発にしたりするはたらきがあります。今日は、鳥取県産のいわしをおかか煮にしました。
