ご飯、牛乳、さわらのフライ、豆腐のスープ、砂丘の宝石炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・らっきょう(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・さわら(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
鳥取市の自慢の一つである「らっきょう」は、透き通るような白さから、「砂の宝石」と呼ばれます。生産者の「子どもたちにまるごと食べてほしい」という熱い思いを献立に取り入れた、〝砂丘の宝石炒め″を作りました。
