ご飯、牛乳、乳卵入りミートボールのチリソースかけ、なめこのスープ、チンゲンサイの炒め物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・大根(鳥取市) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・たけのこ(鳥取県) ・なめたけ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取市)
なめこは、独特のぬめりが人気のきのこです。名前の由来は、表面がぬめりで「なめらか」なことから、「ナメラキノコ」になり、それが省略されてなめこになりました。このぬめりが、鼻やのどの粘膜を保護してかぜやインフルエンザなどから守ってくれます。
