星空舞ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、親がにのスープ、ほうれんそうのアーモンド炒め
・星空舞(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・チンゲンサイ(鳥取県東部) ・もやし(鳥取市) ・干ししいたけ(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・かに切身(鳥取市) ・かにの身(紅ずわいがに：鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今月のとっとりふるさと探検食材は、鳥取港で水揚げされた「親がに」です。鳥取県は全国トップクラスのかにの水揚げ量を誇り、鳥取の冬の味覚です。今日のご飯は、星空のように透き通ってきれいなお米「星空舞」です。どちらも鳥取自慢の味です。
