今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2019.05.16
献立
ご飯、牛乳、竹輪の香り揚げ、けんちん汁、たけのこのうま煮
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ほうれん草(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・牛肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
メッセージ
たけのこは、3月から5月の下旬に出回る竹の地下茎から出た若い茎のことです。堀りたては、やわらかくえぐみも少なく特有の甘みがあります。鳥取市の学校給食では、八頭町船岡産や倉吉市産のものを使用しています。