ご飯、牛乳、いわしの甘酢あんかけ、豚汁、茎わかめの甘辛炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・一味とうがらし(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
いわしなどの青魚の脂にはDHAやEPAが含まれ、血液をサラサラにしたり、脳の働きを活発にしたりする効果があります。今日は鳥取県産のいわしを焼いて、甘酢あんをかけました。
