ご飯、牛乳、竹輪のごま揚げ、はくさいのみそ汁、らっきょうのスタミナ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・大根(鳥取市) ・らっきょう(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
鳥取の特産品である「らっきょう」は、透き通るような白さとしゃきしゃきと歯ごたえのよい食感が特徴です。らっきょうに含まれる食物繊維はおなかの調子を整えるはたらきがあります。食物繊維の割合は、野菜の中でもトップクラスです。
