ご飯、牛乳、さばのみそだれかけ、ゆばのすまし汁、さつまいもの甘煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・さつまいも(鳥取市) ・さば(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・ゆば(鳥取市) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
さつまいもを切った時に出る白い液体はヤラピンと呼ばれ、さつまいもに多く含まれる食物繊維とともに便通をよくし、おなかの調子整えるはたらきがあります。今日は、鳥取市内で学校給食用に計画栽培れているさつまいもの甘煮にしました。
