ご飯、牛乳、きのこソースハンバーグ、野菜のコンソメスープ、こまつなのソテー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
こまつなは年間を通して栽培されていますが、12月から2月にかけて旬を迎える野菜です。寒さに強く、冬の時期は甘みが増すのが特徴です。また、骨や歯のもとになるカルシウムや、貧血を予防するはたらきがある鉄分も多く含まれています。
