ご飯、牛乳、沖ぎすのフライ、山菜のみそ汁、千草和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・小松菜(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・しめじ(鳥取市) ・沖ぎす(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・厚揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
沖ぎすは、今が旬の白身魚です。体力の向上や免疫力を高めるはたらきのある良質なたんぱく質を含みます。今日の沖ぎすは、鳥取港で水揚げされたものを使用し、フライにしています。
