ご飯、牛乳、牛肉コロッケ、たこ団子のすまし汁、春キャベツのみそ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・たこ団子(鳥取市) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
キャベツは、栽培時期のよって大きく３つに分かれます。今日は、秋に種をまいて翌春に収穫する春キャベツです。葉はやわらかく、甘味が強いのが特徴です。この他に、夏から秋に収穫する夏秋キャベツ、秋から冬に収穫する冬キャベツがあります。
