ご飯、牛乳、さばのみそ煮、肉じゃが、砂丘らっきょう和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・小松菜(鳥取県中部) ・らっきょう(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
さばには、脳のはたらきをよくしたり、血液をさらさらにしたりする質のよい脂が含まれています。今日は、鳥取県産のさばを、さばの脂と相性がよいみそと甘味を加えて煮込んだ料理です。
