ご飯、牛乳、竹輪のゆかり揚げ、しゅんぎくのすまし汁、ひじきの炒り煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・春菊(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
しゅんぎくに多く含まれるβ-カロテンは、体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を丈夫にしたり免疫力を高めたりします。独特の香りがするのも特徴ですが、この香り成分にはおなかの調子を整える効果があります。
