ご飯、牛乳、いわしの煮つけ、みそすいとん、そぼろだいこん、節分豆
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・しいたけ(鳥取県東部) ・鶏ひき肉(鳥取県) ・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
古くから季節の変わり目である節分には邪気が生じると考えられ、鬼を追い払う儀式として豆まきをしたり、柊いわしを飾ったりする習慣があります。今日は節分にちなみ、豆やいわしを取り入れた献立にしました。
