大山小麦コッペパン、牛乳、ハンバーグ、キャロット豆乳ポタージュ、ごぼうサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県西部)
にんじんは、カロテンが多く含まれる冬が旬の緑黄色野菜です。カロテンは、体の中でビタミンＡに変わり、肌や粘膜を丈夫にして抵抗力を高めたり、目の健康を保ったりするはたらきがあります。今日は、豆乳ポタージュに、すりおろしたにんじんをたっぷり入れました。
