今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2021.6.17

献立

ご飯、牛乳、さばの塩焼き、新じゃがのみそ汁、はるさめの五目炒め


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・しめじ(鳥取県) ・きくらげ(鳥取市) ・鶏ひき肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

じゃがいもは、茎の先に栄養をたくわえて、丸く成長した部分を食べる芋です。「新じゃが」は、3月から6月頃にかけてとれるじゃがいものことで、皮がうすく、みずみずしいのが特徴です。今日は今が食べごろの「新じゃが」を、みそ汁に入れました。