ご飯、牛乳、若鶏肉の照り焼き、ビーフンスープ、ジャーマンながいも
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・長いも(鳥取県中部) ・チンゲン菜(鳥取県中部) ・きくらげ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日のスープに入っているビーフンは、中国から生まれた麺で、米粉から作られています。日本をはじめとしたアジア地域では、野菜や肉と一緒に炒めた料理やスープに入れた料理がよく食べられています。今日は、ビーフンやさつま揚げ、チンゲンサイを使ってスープを作りました。
