今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2021.7.1

献立

ご飯、牛乳、メンチカツ、具だくさん汁、ひじきの炒り煮


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県西部) ・しめじ(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県)  ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

ひじきは岩場に生える海藻の仲間で、3月から5月にかけて手作業で収穫されます。日本では古くから食べられていて、「ひじきを食べると長生きする」ともいわれています。骨や歯をつくるカルシウムや、血の流れをよくするマグネシウムなどが多く含まれています。