ご飯、牛乳、はたはたのフライ、のっぺい汁、高野豆腐の含め煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・さつまいも(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・はたはた(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
のっぺい汁は、全国各地で郷土料理として食べられています。粘っていることを意味する「ぬっぺい」が名前の由来であると言われています。季節の野菜や肉をたくさん入れた、栄養満点でとろみのある汁物です。
